今月の新商品

誰もが子供のころから慣れ親しんだ“おにぎり”は昔ながらに続く伝統的な手料理。
この手料理の原点が味噌や塩だけをまぶした『ごはんの手むすび』ではないでしょうか。元気で健やかに居てほしい人のために明日の夢とともに美味しいごはんの手むすびが造られ続けてきたのです。

この「ごはん」となる稲穂がこがねに輝けば“実り”や“豊穣”のイメージとなります。稲穂に詰まったお米という“実り”を訪れるお客様方に“おむすび専門店”という形でお届けしたい。

丁寧に米を炊き、具材を丹念に調理し、愛情という美味しさを明日の楽しい夢とともにむすんでいきます。
株式会社グゥーは専門店としてごはん、塩、海苔、具材にこだわり、「愛情と夢と実り」を込めたおにぎりを造り続けてまいります。

今月のおにぎり
今月のお弁当
今月のお惣菜

おにぎり・お弁当・オードブルのご予約承りますお弁当・オードブルのご予約承ります

グゥーでは専門店としておにぎり・お弁当・オードブルのご予約を承っています。
親睦会、会議やご集会のご昼食に華やかなおむすび屋さんの弁当はいかがでしょうか?
また、運動会や行楽行事に専門店の美味しいおむすびはいかがでしょう

ご注文を心よりお待ち申し上げております。
お電話にて申し込み後、お近くの店舗でのお受け取りとなります。

おにぎり屋一覧

おにぎり屋のこだわり

時間がたっても美味しい。とことん厳選したお米。

わたしたちは、お米をとことん追求するおにぎり屋です。
米の最高峰と言われる「魚沼産コシヒカリ」をベースとした弊社独自のブレンド米、
南魚沼の棚田が生んだ棚田米、
他その年その年の特A米を厳選し、最高の保存状態でお客様に提供しています。

 

① 粘りと弾力があり、適度な甘さがあること
② 冷めても保水性があり粘りが損なわれないこと
③ つや、輝きがあること。

 

この三つの美味しさのエッセンスを兼ね揃えたお米を、ブランド毎に使い分けているから、
お客様がお持ち帰りになり冷めた状態で召し上がられても“美味しい”と感じられるのです。
各専門店についてはこちらをご覧下さい。>>

豊かな香りと柔らかさが自慢。 こだわりの海苔。

おにぎりに最適な海苔を追求し、絶妙な柔らかさと風味をもつ「有明海の焼海苔」と「伊勢湾の焼海苔」にたどり着きました。
海苔の香りが強過ぎないからから具材の風味を消さず、風味が薄すぎないからおにぎりの美味しさを際立たせます。

またごはんを容易に噛み千切ることが出来る柔らかさと、ご飯に巻くとき割れず手に付着しない固さを兼ねそろえており、
口溶けが良く見た目にも美しいのです。

塩はおむすびにとって欠かせないパートナー。

ごはんに振りかけられた塩はご飯の水分で溶けておむすびの表面を覆います。
そして表面の塩味、塩味の無いごはん部分、そして具材の塩味のバランスが美味しさの決め手となります。
当店、ミネラルを多く含んだ程よい雑味とまろやかさをもつ「淡路島産の天然藻塩」を使用しています。
海水を煮詰めホンダワラとともに作られた「藻塩」は溶けやすくミネラルが豊富な海水塩です。 
(通常塩に比べてミネラルはなんと10倍!)

 

おにぎり屋ならではのこだわりの味を是非ご賞味ください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。